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在韩国活吃生章鱼，看你敢不敢？
看过韩剧的人都知道韩国有各种各样的美食，比方说，石锅拌饭、烤五花肉、炸鸡啤酒……不过，你知道生吃活章鱼吗？
章鱼在韩国是一种很有特色的美食，烹饪方法有很多种，但在韩国人看来，章鱼和日本的生鱼片一样，只有生吃才能品尝到独特的味道。将活章鱼切成小段、蘸上芥末酱放入口中，那绝对是一种享受：嘴里的章鱼肉不停的扭动，同时，吸盘吸附在舌头和口腔上颚，这种感觉妙不可言。
来韩国不吃活章鱼将是一大遗憾。对于部分外国游客来说，生吃活章鱼就像拍恐怖片，但仍有不少人对这绝世美味充满了好奇，忍不住点上一份，感受一下鲜活章鱼的刺激。
生吃活章鱼要注意技巧：一定要反复咀嚼，切勿囫囵吞下，这样既可以更好地享受美味，也能避免章鱼吸附在喉咙导致窒息。另外，上菜时最好将其放在菜叶上，若放在盘中，章鱼常常吸附在盘子上。
章鱼具有很高的营养价值，它属于高蛋白食品，不逊色于人们经常食用的牛肉、鸡肉，含有人体必需的氨基酸和多种矿物质元素，且含有丰富的牛磺酸，经常食用可改善体质虚弱、气血两虚、高血压、低血压和动脉硬化等症状。
如果不喜欢生吃，章鱼可还以烧烤或者做汤，味道也十分鲜美，这时再来一杯烧酒，更能让人大快朵颐。假如你第一次来到韩国，不妨找一家海鲜餐馆，点一份活章鱼和一瓶烧酒，感受一下这一独特的美食刺激。
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